3種の野菜のポタージュスープ
FarmersK @cook_40042549
ちょっと粒々感が残った素朴なポタージュスープです。調理時間は10分弱。時短メニューです。
このレシピの生い立ち
ポタージュを作る時は、最初に野菜を軟らかく煮て、粗熱をとってミキサーでまわし、牛乳を入れ・・っという風に作りますが、簡単バージョンで最初から野菜をミキサーにかけ作りました。野菜のつぶつぶ感が素朴な感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
適当な大きさに切った野菜と水をミキサーに入れ、滑らかにする
-
- 2
①とバターを鍋に入れ、中火でペースト状になるまで煮詰める（約5分程度）
-
- 3
②に牛乳を入れ煮立ったら【A】を煮溶かし完成。
リアクション
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