すき焼きのタレだけで 簡単★ 絶品豚丼

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Kayudamaya
Kayudamaya @cook_40242187

味付けは、 すき焼きのたれ のみです。凄く簡単です★しめじじゃなくても、えのきや玉ねぎでも美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれを使って牛丼を作ってみたら、凄く好評だったので豚肉でも美味しいかなと思って作ってみました♫

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材料

2人分
  1. 白ごはん どんぶり2杯くらい
  2. 豚肉こま切れ 300〜350g
  3. 小麦粉 適量
  4. しめじ 1パック
  5. サラダ油 大さじ1
  6. すき焼きのたれ 大さじ4〜5 (味をみて調整して下さい)
  7. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  8. 白いりごま お好みで
  9. 味付け海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまんべんなくふりかける。(洗い物削減のために買ってきたトレーのままふりかけると楽です)

  2. 2

    しめじは石づきをとってバラバラにしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれて、豚肉を炒める。赤みがなくなってきたら、しめじを加え炒める。

  4. 4

    しめじに火が通ってきたら、すき焼きのたれを入れ、3〜5分ほど煮詰める。

  5. 5

    照りが出てきたら火を止めて、丼にご飯をよそう。

  6. 6

    ご飯の上に 4 を盛り付け、その上に万能ネギ、白いりごま、海苔をちらして完成です★☆

  7. 7

    2016年1月9日に「すき焼き丼」の人気検索でトップ10に入りました。すっごく嬉しいです♫ありがとうございます(^^)♡

  8. 8

    2016年2月24日に「すき焼き丼」の人気検索で、な、なんと 、1位 になりました！！ありがとうございます(*^^*)♫

コツ・ポイント

豚丼に小麦粉をふりかけることによって、熱したときにお肉が縮みにくくなります。

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レシピ作者

Kayudamaya
Kayudamaya @cook_40242187
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結婚してからお料理はじめました。
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