小松菜としし唐の鷄そぼろ炒め♥
レイキーノ @cook_40068671
あともうひと品のオカズに小松菜の炒め物♪
おしょう油の甘辛味の鷄そぼろと油揚げ入でご飯もすすみます♥
このレシピの生い立ち
我が家の定番の油揚げ入の小松菜の炒め物に鷄そぼろとしし唐を加えてバージョンアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、良く洗い根を切って５cmぐらいに切る
- 2
油揚げ２枚の端に菜箸をさし、流しで熱湯をくぐらせ油抜きをしてから、短冊切りにする
- 3
フライパンにごま油を入れて加熱し、ひき肉を炒める
- 4
次に小松菜としし唐を加えて炒める
- 5
４．に酒、しょう油、みりん、砂糖を回し入れて炒め合わせる
コツ・ポイント
＊しし唐は、季節や好みなどに合わせて省略可♥
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