アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5cm程の長さに切り、
油揚げは油抜きをし、3cm程の幅に切っておく。 - 2
フライパンに油(分量外)をしきひき肉を炒める。(中火)
- 3
ひき肉に火が通ったら、小松菜と油揚げを入れる。
- 4
小松菜がしんなりしてきたら、片栗粉以外の調味料を入れ混ぜ合わせたら蓋をして数分蒸らす。
- 5
汁が出てきたら強火にし、片栗粉を水で溶いたものを混ぜ合わせて馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉を入れる時は火を弱めないで下さい。
火を通し過ぎるとクタクタになってしまうので、ある程度カサが減ったら仕上げて下さい。
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