きゅうりがシャキシャキ！そぼろ炒め☆

きゅうりは皮を適当な間隔で縦方向にそぎ、乱切りにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。

フライパンをあたため、ごま油を熱したら、にんにく、しょうがを香りが出る程度まで炒め、ひき肉を加える。
色が変わってきたらキュウリを加える。

酒、みりんを回しかけ、ひと煮立ちしたら最後にしょう油を回しいれてできあがり。