南瓜とひき肉のピリ辛炒め

クックL2I6M7☆'s cooksnap of when they made 南瓜とひき肉のピリ辛炒め.
olo_olive's cooksnap of when they made 南瓜とひき肉のピリ辛炒め.
よぴみママ
よぴみママ @cook_40238928

辛めがお好きな方は豆板醤を多めにすると良いですよ^^
このレシピの生い立ち
南瓜のピリ辛炒めが食べたくて色んな方のレシピを参考に自分でアレンジして作ったら美味しく出来たので^^

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材料

2〜3人分
  1. 南瓜 490g位
  2. ひき肉 170g
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★味噌 大さじ2
  6. ★水 大さじ2
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. にんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    南瓜を一口サイズに切ります
    硬かったらラップをして600Wで1分加熱すると切りやすいです

  2. 2

    切った南瓜は時短の為ラップして600Wで2分加熱する

  3. 3

    フライパンにひき肉とニンニクを入れて炒めます

  4. 4

    お肉に火が通ったら南瓜を入れます

  5. 5

    南瓜を入れたら★を全部入れて絡めます

  6. 6

    火を弱火か弱めの中火にして蓋をして5分位蒸らします

  7. 7

    箸で南瓜を刺して中まで煮えてれば完成です

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よぴみママ
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