圧力鍋で簡単☆さんまの梅煮
yuuゆう @cook_40061841
圧力鍋で作るので骨まで食べれてとても美味しいです！梅干しと煮るので臭みをありません♪
このレシピの生い立ち
骨まで美味しくさんまを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは内臓と頭と尾を取り半分に切ってさっと水洗いしておく。
- 2
圧力鍋にさんまと生姜、合わせ調味料を入れふたをして強火で圧力をかける。
- 3
高圧になったら弱火にして１８分、急冷したら完成！！
コツ・ポイント
さんまよりも太目の鰯で作る時は圧力を１９分にすると骨がないような出来上がりになります。
ご自分の圧力鍋に合わせて調整して下さい。私はフィスラーのものを使用しています。
リアクション
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