簡単お節料理・エビ煮物♪お正月おもてなし

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クマりん†さん、つくれぽ28件リピありがとう!オードブルにも!エビの旨煮♪海老は脱皮する生命の更新、縁起の良いもの
このレシピの生い立ち
なすびおやじ さんのレシピを参考にさせていただきました↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3586665

人気検索で1位になりました!ありがとうございました(2016年12月10日)

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材料

  1. 有頭海老 2匹
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。海老は背わたを取り、背中から尻尾にかけて串で刺し、海老が丸くなるように固定する。

  2. 2

    だし汁にしょうゆ・酒・みりんを入れて

  3. 3

    煮立たせる

  4. 4

    そこに、海老を入れて、色が変わったら火を止めて、蓋をして、余熱で味をしみこませる

  5. 5

    出来あがり!

コツ・ポイント

エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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