もやしと牛肉の炒め物

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

簡単!意外とボリュームあります★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたもので!

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材料

2人
  1. もやし 1袋
  2. ちくわ 1本
  3. 牛肉 100~150g
  4. 中華味の素(顆粒) 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ネギ 3本

作り方

  1. 1

    もやしは根をとり、洗う。ちくわは縦半分に切り3ミリくらいの半月切りにする。

  2. 2

    ネギは個口に切る。牛肉も食べやすい大きさに切っておく。フライパンに油をしく。

  3. 3

    肉を炒める。8割がた火が通ったらちくわともやしを加える。中華味(顆粒)を加え炒め合わせる。

  4. 4

    塩コショウしてオイスターソース、小口に切ったネギの2/3を加え全体に絡むように炒める。

  5. 5

    皿に盛り、残りのネギを散らす。

コツ・ポイント

中華味の素がない時は鳥ガラスープの素でも良いです。ニンニクが聞いてるのが好きな人はにんにく入りも良いですよ!

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レシピ作者

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
に公開
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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