簡単、甘くて美味しい大根のお漬物

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

ご飯にもつまみにも万能なお漬物です!
このレシピの生い立ち
小さな大根が大量にあったので、お漬物にしてみました。

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材料

1キロ分
  1. 大根 1kg
  2. 砂糖 200g
  3. 1/5カップ
  4. 米酢 1/5カップ
  5. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、縦に半分に切る。
    鷹の爪(お好み)を輪切りにする。

  2. 2

    容器に入れて、砂糖、塩、お酢、鷹の爪(お好みで)を入れる。

  3. 3

    涼しい場所で10日置いたら完成です!

コツ・ポイント

写真は大根5kgで作っています。鷹の爪をお好みで調整してお気に入りを作って下さい!
甘くて子供にもオススメです(´∇`)

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レシピ作者

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361
に公開
2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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