まるごと玉ねぎのスープ鍋

ビニール袋に塩麹と豚肉を入れて、塩麹を豚肉になじませ冷蔵庫で1時間置く。

玉ねぎの皮をむき、まるごと耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで500W・3分加熱する。

じゃがいもは皮つきのまま、人参は皮をむきそれぞれ一口大に切る。

土鍋（1人用）に■煮込みスープを入れて加熱し、じゃがいもと人参を弱火～中火で煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら、いり胡麻を入れて混ぜ、豚肉と玉ねぎを入れて中火で煮る。

火を止めスライスチーズを玉ねぎを包むようにのせ、全体に粉チーズを振って、水菜を添える。