簡単！ごぼうとしめじのみそ炒め

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ひんべえ
ひんべえ @Hinbeee
横浜市

簡単☆美味しい！しっかり味のおかずです。
お弁当にもGood♪
冷凍保存も耐えられました！

このレシピの生い立ち
いつもと違う味でごぼうが食べたかったから2013．

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材料

カロリー:266kcal(全量) 塩分:3.2g(全量)
  1. ごぼう 1本
  2. しめじ 1パック
  3. 合わせ調味料
  4. みそ(出汁入り) 大さじ1
  5. 調理酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ(仕上げ用) 小さじ1
  9. 青ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)にさらす

  2. 2

    しめじは石づきをとり、ほぐす

  3. 3

    合わせ調味料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を少量しき、ごぼうとしめじを炒める

  5. 5

    ごぼうがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れる

  6. 6

    仕上げ用のしょうゆを回しかけ、火を止める。
    青ネギを散らして出来上がり

  7. 7

    ☆祝☆14.6.30話題入！皆さまのお陰で初話題入りさせていただきました☆多謝！！

  8. 8

    ☆祝☆16.09.19カテゴリ入！皆さまのお陰です☆感謝感謝！！

コツ・ポイント

ごぼうのささがきは、いろんな太さがあると食感が楽しいです♪

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レシピ作者

ひんべえ
ひんべえ @Hinbeee
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横浜市
横浜市に放牧されている一家です。　夫　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　妻　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　　(ﾟДﾟ;)...　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ
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