アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにし、水につける。鶏モモ肉はざっくり短冊切りに。揚げも短冊切り。シメジは軽くほぐしておく。
- 2
調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油をひいて、唐辛子→鶏モモ肉→揚げ→ゴボウ→シメジの順に炒める。
- 4
ゴボウの歯ごたえが良いぐらいに炒めれたら2の調味料を入れ炒め煮してでき上がり。
コツ・ポイント
ゴボウの歯ごたえ、シメジのプリプリ加減が残るようにすると美味しいですよ
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