かぼちゃのバター醤油煮

＠迷子＠'s cooksnap of when they made かぼちゃのバター醤油煮.
クックHN6F77☆'s cooksnap of when they made かぼちゃのバター醤油煮.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ほのかに香るバターの香りが食欲をそそります。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったので作りました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 水 250cc
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. 醤油 小さじ2
  5. 仕上げ
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取りラップを巻いて3分包丁で切れやすくなるまでレンジにかける。レンジから出して食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、砂糖、醤油、1のかぼちゃを入れて弱めの中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたらバターを入れて2〜3分煮て火を止める。

コツ・ポイント

弱めの中火で煮て早めに火を止めて鍋の中でしばらく放置すると煮崩れしにくいです。
温める時はレンジ加熱して下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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