ゴボウと玉ねぎのスープ
yoko2015 @cook_40209957
ゴボウは食物繊維が豊富で、牛乳を加えることでマイルドになり、お子さんも食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にゴボウが余っていて、スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは皮をそぎ、適当な大きさに切って水に浸けておく。玉ねぎも適当に切っておく。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ゴボウを軽く炒め、水を浸る程度入れ、ブイヨンも加え火を通す。
-
- 3
柔らかくなったら、ブレンダーかミキサーをかけ、牛乳をお好みの量入れて、塩で味を整える。
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