アプリでひらく作り方
- 1
まず、挽き肉をフライパンで炒めます。
写真は挽き肉が無かったため、小間切れを小さく切ったものですσ(^_^;) -
- 2
肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎと塩、胡椒を入れ、強火で炒めます。
しんなりしてキャラメル色になるまで混ぜます。 -
- 3
一旦 2 は取り出します。
- 4
2 で使ったフライパンに油を入れます。
そして、卵と牛乳を溶いたものをフライパンに流し込みます。 -
- 5
半熟のうちに先ほど取り出したものをやや片方側にゆっくり入れます。
-
- 6
肉と卵がのっていない方(右側)の卵を左に覆いかぶさるように返します。
-
- 7
フライパンをお皿にひっくり返して乗せます。
-
- 8
好みでケチャップをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵を左側に返すときが少し難しいです。
フライパンを左側に傾けながら、ひっくり返すとできますよ(*´꒳`*)
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