海苔の風味が◎鶏じゃがふわふわ揚げ☆
おらんでう～たん @cook_40037385
はんぺん入りでふわふわ♪海苔の風味とじゃがいもの食感がアクセントになって食べ応えのあるナゲット風の一品です！
このレシピの生い立ち
じゃがいも衣のナゲットはよくあるけど、混ぜ込んだ方が楽だなぁ～と思ったので、はんぺんや海苔と一緒に揚げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてスライサーで千切り、もしくは粗みじん切りにする。
- 2
厚手のビニール袋に鶏ひき肉、はんぺん、塩麹、じゃがいもを入れてしっかり揉み混ぜ、適当にちぎった海苔も加えて揉み混ぜる。
- 3
ビニール袋の端を切って3~4cmぐらいに絞り出し、180℃に熱した油の中にスプーンや菜箸でちぎり入れる。
- 4
転がしながら3~4分ほど全体がきつね色になるぐらいまで揚げ、油を切れば完成！
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しいですよ！
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