キャベツとしらすのおかか胡麻和え

kaana57
kaana57 @kanakosato

レンジで簡単!オイスターソースとごま油風味のおかか和え☆
鰹節と海苔が水分を吸ってくれるので、お弁当にも重宝します◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったちりめんじゃこを使いたくて、考えてみました。

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材料

6人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. しらすちりめんじゃこでもOK) 15g
  3. ☆しょうゆ、オイスターソース 各小1/2
  4. 白いりごまごま 各大1
  5. かつおぶし(小袋) 1袋
  6. 海苔 6枚分(卓上サイズをもみ海苔状にする)

作り方

  1. 1

    ざく切りのキャベツを、ペーパータオルをひいた耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱(600W)し、粗熱をとる。

  2. 2

    粗熱がとれたら水分をよくきり、☆を混ぜる。

  3. 3

    ※お弁当活用例

    ごはんともよく合う、栄養たっぷり副菜です。

コツ・ポイント

*キャベツの水分をきっておくことで、美味しく仕上がります。

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レシピ作者

kaana57
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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