大根の実(さや)

guzavie @cook_40127434
初めて食べました。実と書いてさやと読むそうです。
このレシピの生い立ち
八百屋さんが、珍しいものがあると教えてくれます。これは大根の菜の花(レシピID : 19868092)のさらに育ったものです。◎
作り方
- 1
さやの部分をはさみで切り、沸騰したお湯でさっとゆで、水にとりました。
- 2
一味味噌マヨネーズで頂きました。
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しその実の味噌炒め
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大根の実のツナ昆布和え
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シソの実の味噌漬け
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実山椒味噌
簡単!ピリッと辛味が効いている、実山椒味噌です


大根の実のゆで方~塩味~
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炊飯器で簡単!スズタケの実
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手羽元と大根の実山椒煮
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クコの実チョコ
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おろぬき大根(実)の塩昆布漬け
おろぬき大根の実のほう(小さーい大根)の漬物です。ご飯のお供に、おつまみに。


紫蘇の実漬け
シソの実がたくさんあったので。


スダジイの実
我が家も初体験のスダジイの実、小さな実に白い実がほんのりとした甘味、驚きです。アクも無く炒るだけです♪


とろとろアイスの実
とろとろアイスの実!


しその実の味噌漬け!
しその実がザクザク入った味噌漬け!ご飯のお供に!おにぎりに!


味噌紫蘇の実
大葉の実が次々と出来てきます。αリノレン酸をたっぷり含む栄養価はもちろん、香り良し、ツプツプ食感が最高です!


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先日スーパーでみかけて買った菱の実。あくが強いそうなので下ごしらえをしっかりすると美味しくいただける食材です。


レンコンのシソの実味噌炒め
シソの実が沢山あったら、作ってみて下さい!味噌とシソの実が香ばしい!


福島産シソの実漬けで大根浅漬け
先年買った福島のシソの実で作っておいたシソの実漬けで、大根を浅漬けにしてみました♪


シソの実の味噌漬け
ガーゼに包んでシソの実を味噌に漬けるだけ。火も使いません。田舎の常備菜です。プチプチして美味しいです。


梅酒の実で煮物(牛こま、大根)
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