アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐を水切りする。網の上に豆腐を置いて上から瓶などのおもりをのせる。1-2時間ほど。
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- 2
ほうれん草をサッとゆがく。冷めたら2cm程の大きさに切る。
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- 3
調味料を混ぜる。ゴマはゴマすりわ使って細かくする。醤油、砂糖も合わせてゴマすりでしっかり混ぜる。
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- 4
水切りした豆腐と調味料を合わせる。
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コツ・ポイント
お豆腐の水切り具合で調味料を調節して下さい。時間がない場合は電子レンジで3分程チンで水切りOKです。
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