激ウマ母の味(^^)大根と人参の子和え
れんぱる＊ @cook_40161887
ほのかな甘み香る母の味^ ^めちゃんこウマウマな子和えです！私はこれでご飯食べられます（笑）
このレシピの生い立ち
母のレシピは塩のみですがそれを私なりにアレンジ！！でもやっぱり母の味のが美味しいかも（笑）
激ウマ母の味(^^)大根と人参の子和え
ほのかな甘み香る母の味^ ^めちゃんこウマウマな子和えです！私はこれでご飯食べられます（笑）
このレシピの生い立ち
母のレシピは塩のみですがそれを私なりにアレンジ！！でもやっぱり母の味のが美味しいかも（笑）
作り方
- 1
だいたいこのぐらい使います！
-
- 2
大根人参を薄い輪切りにしそれをさらに千切りに^_^
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- 3
大根人参の千切りをフライパンに入れサラダ油大さじ1を回しいれ炒めていきます！足りなければサラダ油小さじ2プラスしました！
-
- 4
酒大さじ1みりん大さじ2味塩少々でこのぐらいしなっとなるまで炒めます！たらこを2本いれヒラで潰しながら炒めます(^^)
-
- 5
醤油小さじ1砂糖小さじ2/3いれ大さじ3〜4のお水をいれます^_^子和え完成(^ ^)
-
- 6
お皿に盛り付けて完成(о´∀`о)
めちゃんこうまうまです！！ -
コツ・ポイント
時間かかるけどこんきよくしなっとなるまで炒めた方が大根から甘みがでます^_^たらこは皮のままいれ固まり入ってたらラッキー^ - ^ぐらいのおおざっぱです（笑）
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