捨てないで！大根、かぶの葉で簡単ふりかけ
れいら＊ @cook_40227036
大根やかぶの葉は捨てないで！おいしい、おいしい、ふりかけになりますよ！
常備菜にもぜひ。
このレシピの生い立ち
お味噌汁み入れても余りがちな、大根の葉。おいしく食べられるように、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を刻みます。だいたい5mm～1ｃｍくらい。
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- 2
鍋を熱し、ごま油を入れる。いい香りがしてきたら、１.の葉を入れる。
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- 3
2.3分炒めると半量程にかさが減ります。全体的にしなっとしたら、しょうゆ、みりんを加える。
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- 4
水分がほとんどなくなったら、白ごまを加えて、ざっと混ぜて出来上がり☆
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- 5
☆納豆に混ぜてあつあつご飯とどうぞ！
-
- 6
☆冷蔵庫で４日ほど保存可能です。
コツ・ポイント
無農薬や減農薬の大根やかぶが手に入ったらぜひ！
野菜不足になりやすい朝食には納豆に混ぜて、お弁当の彩りＵＰに、混ぜご飯に、大活躍です！
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