大根の皮で！ナンプラー炒め☆
happy栄養士♡ @cook_40188790
大根の皮、捨てる前に是非作ってみてください！
お酒のつまみにも◎。
クセになりますよ（＾Ｏ＾）♪
このレシピの生い立ち
大根の皮とナンプラーが余っていたので炒めてみました。そしたら美味しくできたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は、長さ3cmくらいの細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、温まったら大根の皮、唐辛子を入れて炒める。
(辛いのが苦手な方は唐辛子は除いても◎。) - 3
大根の皮に油が回ったらお酒を回し入れ、しなっとしたら鶏ガラ、ナンプラーを入れて炒める。
- 4
器に盛り付け、青みをのせて完成。
コツ・ポイント
大根の皮の食感を残したい方は、あまり炒めないでも美味しく食べられます(*^_^*)♡
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