黒帯☆サンマのかば焼き

ななみん ママ★★'s cooksnap of when they made 黒帯☆サンマのかば焼き.
papikun's cooksnap of when they made 黒帯☆サンマのかば焼き.
きゃべつ山盛り's cooksnap of when they made 黒帯☆サンマのかば焼き.
nekoland
nekoland @cook_40058452

H26.9.24.ピックアップ大感謝♡　海苔でクルリンと巻いて黒帯に進級♫♬いろんなお魚を進級させてね♡
このレシピの生い立ち
いつものかば焼きをちょっとアレンジしてお弁当に入れたら、なかなか好評だったのでレシピＵＰしました❤

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. 小麦粉 小さじ１
  3. 油 小さじ２
  4. 海苔 １枚
  5. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. 白ごま 小さじ１
  10. ししとう 6本

作り方

  1. 1

    さんまは3枚卸しにし、半分の長さに切ります。

  2. 2

    水気をキッチンペーパーでふきとり、３センチ幅に切った海苔をクルリと巻きます。

  3. 3

    小麦粉をうすくまぶし、油をひいたフライパンで両面焼きます。

  4. 4

    ☆のタレを加えて、からめたらできあがり！

  5. 5

    黒帯にはなれなかったサンマにはゴマをふってあげました❤

  6. 6

    つけ合わせのししとうは、さんまを焼く前のフライパンでさっと焼き、塩コショウ（分量外）を振ります。

コツ・ポイント

さんまのニオイが気になる方は、焼く前に塩コショウをし、10分ほどおいてからキッチンペーパーで水気をとってくださいね♫♬

付け合せの野菜は冷蔵庫にある野菜なんでもＯＫです*･∀･)ﾉﾞ♫*｡♡

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nekoland
nekoland @cook_40058452
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すっかり幽霊会員～～(m--)m ですが、元気にお料理しています‼
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