くるみとゴマ入り✿簡単中華がゆ
のんのんSTELLA @cook_40043549
2013/1/10話題入り感謝✿
炊いたご飯で作るので簡単
仕上げに、たっぷりの胡桃とゴマを加えた
中華味のお粥です♬♫
このレシピの生い立ち
お粥が大好きで、色々な味のバリエーションを
味わいたくて、くるみやごまを加えた
香ばしい味のお粥を、作ってみました♬♫
アプリでひらく作り方
- 1
☆の干しエビと水を容器に入れ、２、３０分ほど戻し、エビを包丁で荒く刻む。
戻し汁は後で使用します。 -
- 2
小ネギは小口切り、くるみは包丁で荒く刻む。
ご飯は電子レンジ６００Ｗで２分半ほど温めておく。 - 3
鍋に刻んだ干しエビ、戻し汁、水８００ｃｃを入れ火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素、ご飯を入れて、中強火にかける。
- 4
途中、焦げつかないように、かき混ぜたり火加減をみて下さい。
とろみがついたら塩、くるみ、白すりごまを加えて一混ぜする。 -
- 5
最後に、ごま油を加え、味が足りないようなら塩で味を調え、器に盛り付け、お好みでネギや、くるみなどを乗せ、出来上がりです♪
- 6
辛いのがお好きな方は、是非、黒胡椒とラー油をダブルでトッピングしてみて下さい✿
-
コツ・ポイント
✿ 工程②の、ご飯を温めるのは、時間短縮の為なので
冷たいままでも、大丈夫です。
✿ 工程④の火加減は、かき混ぜながら様子を見て
最初は中強火から始め
中弱火 → 弱火と細かくしていくと
焦げ付きにくいと思います。
リアクション
レシピ作者
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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