肉の旨みを逃がさない！ハンバーグ

玉葱を刻む。フライパンにバターを溶かし、透明感が出るまで炒めたら冷ましておく。

マロニーを2分くらい茹でてから水気を切り、包丁で細かく刻んでおく。

材料の「豚ひき肉～コンソメ」までをボウルに入れて、よく混ぜる。

フライパンに油を熱し、好きな大きさに成型した「3」を焼いていく。

焼けたら皿に取り出し、そのままのフライパンでしめじを炒める。火が通ったら●を加えてさらに炒める。

ハンバーグに「5」をのせて完成。※しめじなしで●だけをフライパンで軽く煮詰めてもOKです。