アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を食べやすい長さにハサミや包丁で切る。気にならなければそのままでも○
ただ食べにくいです - 2
白菜は洗って小さめのザク切りにする
- 3
鍋にごま油を熱し①を炒め、②を加えて軽く塩と胡椒を振りしんなりするまで炒める
-
- 4
水を加えて強火で煮る。沸騰したら弱火にして☆を加えて味をみる
- 5
味が少し濃いくらいで大丈夫です。再び沸騰させて溶き卵を静かに糸状に流し、蓋をして火を止める
- 6
蓋をあけて卵に火が入って入れば完成
-
コツ・ポイント
蓋をして火を止め、余熱で卵をふんわり仕上げます
リアクション
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