キヌサヤ豚肉くるみの炒め物♪簡単

まあまま☆0403's cooksnap of when they made キヌサヤ豚肉くるみの炒め物♪簡単.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まあまま☆0403さん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を多く含むきぬさや！香りと甘み、歯ざわりが美味しい！
このレシピの生い立ち
くるみ
性味：甘・温
帰経：腎・肺・大腸
効能：補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症：腎虚腰痛膝酸・虚寒咳喘・腸燥便秘

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材料

  1. キヌサヤ 200g
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. しょうゆ 大さじ1/2
  4. 酒 大さじ1/2
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. 油 大さじ1/2
  7. 長ネギ 1/2本
  8. 生姜 1/2かけ
  9. 炒め物のタレ
  10. 酒 大さじ２
  11. 砂糖 小さじ１
  12. コンソメキューブ 1個
  13. 油 大さじ１～２
  14. 豆板醤 小さじ1/2
  15. くるみ 50g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キヌサヤは筋をとっておく

  3. 3

    豚薄切り肉は5cmの長さに切って、しょうゆ・酒・片栗粉を混ぜて

  4. 4

    最後に油を入れて混ぜておく

  5. 5

    酒・砕いたコンソメ・砂糖を加えて炒め物のタレを作る

  6. 6

    フライパンを熱し、油大さじ１入れて、大きめに刻んだくるみを焦げないように炒める

  7. 7

    ２のキヌサヤを加えて、炒めて、皿に取る

  8. 8

    油を大さじ１入れて、豆板醤を炒める

  9. 9

    斜め切りした長ネギ、みじん切りした生姜を炒める

  10. 10

    ４の豚肉を加え、炒める

  11. 11

    ７で取り出したキヌサヤとくるみを戻し

  12. 12

    ５の炒め物のタレを混ぜながら入れて、炒める

  13. 13

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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