えびとはんぺんの煮物 白だしシリーズ

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

冷めても美味しい
お弁当のおかずにも
コーンとえびとはんぺんの相性バツグン
このレシピの生い立ち
冷凍コーンと冷凍海老とはんぺんがあったので

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材料

4人前
  1. えび 12匹
  2. 片栗粉 適量
  3. はんぺん 2枚
  4. 冷凍コーン 適量
  5. A 水 700cc
  6. A白だしのもと 100cc
  7. A砂糖 大さじ1
  8. A酒 大さじ2
  9. Aしょうゆ 大さじ1
  10. おあげ 12枚

作り方

  1. 1

    えびは背わた取って
    キッチンペーパーで水気取ります
    その後、軽く片栗粉ふります

  2. 2

    はんぺんはこれ

  3. 3

    おビニール袋にはんぺん入れてよく揉みます。そこに冷凍コーンのそまま加えて揉みます
    最後に海老加えて
    軽く揉みます

  4. 4

    油あげに切れ目いれて3番を入れて
    爪楊枝で止めます

  5. 5

    鍋に A加えて
    沸いたら4番加えて
    コトコト煮ます

  6. 6

    こんな感じ

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

白だしで砂糖加えるので
あっさりで冷めても美味しい

リアクション

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レシピ作者

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
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安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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