大根の〝塩揉み〟キムチ和え *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
塩と大根だけで作りました( *´艸)( 艸｀*)
※キムチの素で和えてあります。
飽きない美味しさです♪。
このレシピの生い立ち
実家の母は常に何かしらのお漬け物を常備している人♪。
いつ行っても食卓には必ず母の漬けたお漬け物が並びます。
それと同時に桃屋の『キムチの素』も実家には常にあるので私もよく使う調味料の１つです♡。
アプリでひらく作り方
- 1
①大根は皮を剥き細切りし、葉と茎の部分も細かく切ります♩。
※葉(茎)は洗って水切りしてからカット。
-
- 2
②ジップの袋に①を全て入れ、塩を適量振りモミモミ(^^)。
※塩分気になる方は減塩タイプをご利用下さい♩。
-
- 3
③冷蔵庫に入れて寝かせる。
↓
食べたい時に食べたい分だけ取り出して、サッと水洗いし、水気を切ります♩。 -
- 4
④そのまま食べても良し。
鰹節に味の素と醤油をかけても◎。
納豆に混ぜても◎。
我が家は『キムチの素』と和えます♪
-
コツ・ポイント
ただ、揉んで冷蔵庫で冷やす(寝かす)だけ!!!
リアクション
レシピ作者
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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