アプリでひらく作り方
- 1
おからとお豆腐と片栗粉をボールに入れてよく混ぜます
水気が足りずまとまらないようなら少し水を足しましょう - 2
耳たぶくらいの堅さに練ったら適当な大きさのお団子に丸めつぶして平らにします
- 3
熱したフライパンに大さじ３くらいの油を入れ両面がきれいな焼き色が付くまで焼きます
- 4
焼き色が付いたら砂糖しょうゆみりんお水を混ぜて置いた物を上から回しかけ
ます。おもちに味がからんだらできあがりです
コツ・ポイント
片栗粉は多めでかまいません、逆に少なすぎると食感がぱさぱさで美味しくできません
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