挽き肉たっぷり♪簡単ミートソース
つなきな @cook_40241122
20分もあれば出来ちゃう簡単ミートソース♪パスタにラザニア、グラタンに色々使えるので、たっぷり作って冷凍保存にも♪
このレシピの生い立ち
ミートソースが大好きです！レトルトの味は好きじゃないので、昔から大量生産して小分け冷凍してます
アプリでひらく作り方
- 1
強火に熱した鍋に油を引かずにひき肉、にんにくを入れて炒める
-
- 2
肉に7割ほど火が通ったら、みじん切りした玉葱と人参を入れて炒める
-
- 3
ホールトマト、水、砂糖、コンソメを入れて蓋して中火で10分くらい煮る
-
- 4
全体に火が通ったらケチャップ入れて、味を整え完成
-
コツ・ポイント
水はホールトマトを空けた缶に入れ、缶についたトマト汁までキレイに使います。牛肉から油がたくさん出るので、気になる時は畳んだキッチンペーパーで少し吸い取って減らします。
仕上げに入れるケチャップは味を見ながら増減調整してください。
リアクション
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