お弁当に！お酒のお供に！マヨきんぴら
星のメロディー @cook_40244127
いつもの甘辛ではなく、あっさりとそれでいてマヨネーズのコクで、いくらでも食べられるきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるごぼうが大好きです。
きんぴらごぼうのバリエーションで思いつき、我が家の定番メニューです。
キユーピーのコンテストに応募したくてアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ごぼうを細切りにします。
ごぼうは水にとってアク抜きをします。 -
- 2
人参とごぼうとマヨネーズを冷たいままのフライパンに入れよく混ぜてから火をつけます。
-
- 3
しんなりして香ばしい香りがしたらオイスターソースを鍋はだから入れ、仕上げにごまを振って、強火でさっと混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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