アプリでひらく作り方
- 1
うこぎは水洗いしてたっぷりのお湯で湯がく。(2分くらい）
- 2
湯がいたうこぎをザルにあげて水にさらす(5分くらい）
- 3
うこぎをぎゅっと絞ってまな板に置き、味噌をのせる。
- 4
味噌を入れ混むようにしながら、ザクザク刻んでいく
- 5
全体が混ざり細かくなったら完成
- 6
ご飯にのせてどうぞ‼
コツ・ポイント
うこぎは水にさらす方が美味しいです！
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