和風スープパスタ 〜鶏とたっぷり野菜〜

鶏肉は一口大に切ります。キャベツは4×4cm程度を目安に切ります。たまねぎは薄めの輪切りにします。

鍋にごま油、すりおろしたにんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで熱します。

鶏肉とたまねぎを入れ中火で炒めます。(たまねぎは輪切りの真ん中を押してリング状にして入れます)

たまねぎがしんなりしてきたら、キャベツを入れ、塩こしょうをしながら混ぜるように炒めます。

キャベツがしんなりしたら、水、だしの素、酒、バターを入れ沸騰させ、その後5分程中火で煮詰めます。

スープを煮ている間に塩適量と共にスパゲッティを茹でます。(8分と記載されているものの場合で)6分程度茹でます。

スープは火を弱火にし、塩こしょうで味を整えます。

器に茹で上がったスパゲッティを入れます。

上からスープを注いで完成です♬(麺を固めに茹でているので、熱々の状態のスープをそそぐのが丁度良いです☆)