仙台白菜と鮭の塩焼きそば
さーや♡♡ @usagimochi
東北・北海道の名産を使って。白菜は宮城の「仙台白菜」を使いました。
このレシピの生い立ち
モニター当選した東洋水産のマルちゃんの焼きそば…そこでなんと「東北・北海道の名産を使って作る」がテーマになってしまいました…。
色々調べてたまたまご近所から頂いた「仙台白菜」が炒めても美味しかったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を盾1/3にした後に5mm幅に切る。
鮭は事前に焼いて粗解しにしておく。 - 2
フライパンに少しの油をしき、白菜を炒める。
ある程度炒めたら焼きそばの麺と水を入れて蓋をし蒸し焼きにする。 - 3
麺が解れたら予め焼いて粗解しにした鮭と付属の粉末ソース(塩)を加えてよく混ぜる。
- 4
皿に盛り、粉チーズを振って出来上がり。
コツ・ポイント
白菜を使っているので水は少なめにしました。
一応白菜だけを使っていますがその他に野菜を加えても良いと思います。
お好みで仕上げに牛乳を入れるとクリームパスタ風焼きそばになりますよ♪
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