焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋

たべたべこ's cooksnap of when they made 焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋.
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★chloe★
★chloe★ @cook_40101890

14/11/7Yahoo!JAPANトップページに掲載されました♬豪華なのにお鍋にぶち込むだけの簡単スピードお鍋です✧
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんでプルコギを鍋にしてるのを拝見したので、それを簡単な食材で作っちゃいました…♡焼肉のタレはどれがプルコギに近づけるか6種類試し、追求しました♬1ヶ月に6回登場したプルコギ鍋…胸やけしたので一時休戦。またいいのがあれば載せます✧

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材料

2人分)(4人分表記有り
  1. 牛肉(オススメはすき焼き用) 300g～お好みの量
  2. ゴマ油 大さじ１
  3. △キャベツ(白菜でも) 大2～3枚
  4. △油揚げ(お好みで) 1～2枚
  5. △豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁
  6. △きのこ類 お好みで
  7. ニラ お好みで
  8. 仕上げの卵 2個～お好みで人数分
  9. 卓上IHまたはカセットコンロ 1つ
  10. つゆ(混ぜ合わせておく)
  11. ☆水 200ml(300ml)
  12. 焼肉のタレ(オススメは牛角の炭火焼風醤油) 200ml(300ml)
  13. ☆韓国粉唐辛子 大さじ２(大さじ2.5～3お好みで)
  14. ☆にんにくチューブ 大さじ２(大さじ2.5～3お好みで)
  15. 砂糖 大さじ１(大さじ2)　
  16. (　)の分量は 4人分

作り方

  1. 1

    みんなでつつけるような鍋(今回はすき焼き鍋使用)で牛肉をゴマ油で軽く炒め、つゆを入れて△を盛り付け煮ます。

  2. 2

    グツグツしてきたらニラを入れて卵を割り落とし、蓋をして食卓へ運び、卓上IH等で卵がお好みの固さになるまで煮て完成です✧

  3. 3

    ※ゴマ油で牛肉を軽く焼いてすき焼きの割り下＋☆を混ぜたもので作っても美味しくできます✧※

コツ・ポイント

焼肉のタレは色々試した結果、牛角の炭火焼風醤油が最強に美味しかったです！値段も安く200mlの小さいものも売っているのでぜひ試してみて下さい♪シメにお水を足してすき焼き風うどんオススメです♡唐辛子に一味は刺激的に辛く煮ても溶けないのでⅩ！

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★chloe★
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