アメリカ 揚げサトイモのあんかけ
dogloverCA @cook_40037376
サトイモと言ったら煮物。でもそれだけじゃ、つまらない。揚げてみたら思わぬ美味しさだけじゃない、お洒落な1品になりました。
このレシピの生い立ち
煮物だけではつまらないので揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモを電子レンジで硬めに調理する。
- 2
サトイモの皮をむき、半分に切る。
- 3
だしに酒、みりん、生姜を入れ、煮立て、塩をで味付けする。
- 4
片栗粉と水を合わせ、３に入れ、とろみをつける。
- 5
サトイモに片栗粉をまぶし(材料にはのってません）、高温であげる。
- 6
揚げたサトイモの油をきり、その上に４のあんをかける。
リアクション
レシピ作者
シカゴで習っていたお料理を日本人の口に合わせてアレンジしたり、レストランで食べたお料理をアレンジしたりして楽しんでいます。アメリカならではのレサピーを紹介します。
もっと読む 似たレシピ
揚げ里芋の出汁あんかけ
カリッと揚げた里芋に出汁あんが絡み、仕上げのしょうががアクセント！
揚げ里芋のあんかけ
里芋料理第2弾「サトイモのあんかけ」。外カリっ、中やわらかい食感が何とも言えない美味しさ。甘いタレにたくさんつけて食べてください。
揚げ里芋あんかけ
里芋が倍美味しくなるレシピ！ごはんもすすむぅ～♪
★里芋＆人参のあんかけ煮★
ほくほく里芋が美味しぃ♡生姜入り煮物で温まりましょ♡
揚げ里芋の♪とろ～りあんかけ
油で揚げた里芋の食感は絶品!!揚げたての里芋に美味しいあんがとろ～り(⌒¬⌒*)2014’2’5 話題入りに感謝です☆
∽∽里芋のそぼろあんかけ∽∽
揚げた里芋とそぼろあんの組み合わせが絶妙な１品です。冷凍の里芋を使えば簡単に出来ますよ。
里芋のあんかけ揚げ煮
煮すぎるとドロドロになってしまう里芋を外はカリッと中は柔らかくして、あんかけにしてみました。
里芋のそぼろあんかけ
里芋が柔らかくてほっとする美味しさ、生姜が味を引き締めてくれます。
揚げ竹の子と里芋のあんかけ
竹の子と里芋に下味をつけて揚げます。アツアツでカリカリ！食がすすみます！
boooco 
里芋の和風ゴマあんかけ
お正月にあまった里芋でもう一品。低カロリーで栄養が豊富な里芋♪濃厚なゴマ餡にからんで、ホッとできる美味しさです。
里芋のエビあんかけ
里芋とエビがあったらぜひ作ってみてください。
里芋の茸あんかけ。
茹でた里芋に甘辛茸あんを掛けただけの簡単な一品です。野菜のみ使用の煮物で、里芋は揚げたり、下味を付けたりしてないので、ヘルシーでダイエット向きかも。
オプティー 
揚げ里芋のあんかけ
胃腸の調子を整え、食欲も増進させる効果もある低カロリー食材の里芋。便秘で悩む方、ダイエットしたい方、健康を考える方にお勧めの食材です。そんな里芋をつかった和風簡単レシピです。
里芋の餡かけ揚げ団子
里芋なので結構お腹いっぱいになります。里芋の大量消費に使えます。ひき肉を使わず里芋だけでも美味しいです。
あさころりん♪ 
香ばしい◎里芋とささみのあんかけ
里芋は潰して揚げ焼きすることで、香ばしさと甘さがギュッと詰まった絶品団子に♩
意外と簡単♪ﾎｸﾎｸ里芋のあんかけ煮
行程３つで出来てしまう簡単なおかずです♪メインではなくサイドにちょこっと、もう1品☆じっくりカラッと揚げた里芋は外ｶﾘｶﾘ中ﾎｸﾎｸですヽ( ´￢`)ノ
揚げ里芋☆生姜あんかけ
素揚げした里芋に生姜あんをかけました♪
ほっこり★里芋のそぼろあんかけ
里芋とそぼろの相性◎里芋の季節には是非一度お試しください(^-^)2010,10,26話題入り感謝です☆
里芋の海老あんかけ
里芋の残りで小鉢！
絶品！実家の里芋のあんかけ
揚げた里芋がホクホクと美味しい♡いい里芋が手に入ったら必ず作ります！
pinga♪ 
里芋のたけのこあんかけ
ふっくらと煮含めた里芋に春が旬のたけのこあんをかけました。桜海老の風味で、さらに美味しさアップ！
ちーサン 
里芋のとろ～りあんかけ
素揚げした里芋にエビ入りのとろ～りあんをかけて★簡単レシピ。
揚げ里芋のこぶおろしあんかけ
外カリカリ中ねっとりの揚げ里芋に、とろとろシャキシャキの蓮根こぶおろし餡をたっぷり絡めました♡揚げ焼きだから簡単！
里芋の鶏あんかけ
里芋をたくさんいただいたので…
里芋で作る！揚げ芋のあんかけ
もっちりとした里芋のお団子に上品な薄味のあんかけをかけていただきます♬美味いっ！
里芋のひき肉あんかけ煮ころがし
ひき肉の旨みで里芋もこっくり美味しい～
里芋のそぼろあんかけ
農家の実家のさといもを使ったレシピ。
ねっとり。。里芋のあんかけ
ねっとり美味しい里芋を甘めの餡掛けでさらにねっとりこっくり、美味しい1品です。
里芋と鶏ひき肉団子の餡掛け
里芋が、こっくり美味しく食べられる料理です。たっぷりの餡掛けで、体が温かくなります。お酒のつまみにもなります。
揚げ里芋のトロ～リ♪そぼろ餡かけ
旬の里芋を使ってあったかメニューいかがですか？ 一度里芋を揚げるので、中はホクホク・外はトロリで美味しいですヨ～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502210
