アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、乱切りにして水にさらす。
- 2
生姜は千切りにしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、挽肉をほぐしながら炒める。
- 4
肉の色が白っぽくなってきたら、ごぼう、生姜を入れて熱する。
- 5
酒、水を入れて煮立ってきたら、
みりん、砂糖、しょうゆを加えてまぜて、蓋をして20分程煮る。（弱火） - 6
20分経ったら、蓋を取って強火にして汁をとばすように炒め煮をする。
完成！！！！
コツ・ポイント
厚揚げをいれたり、エノキやエリンギを加えても美味しいです。
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