白菜とトマトの簡単和えもの
hina_rn @cook_40097343
漬け物でもなく、サラダでもない…。
どっちも食べたい！という考えから作った
欲張り？！レシピです｡
このレシピの生い立ち
お鍋で残ってしまった白菜を何とかしたくて…
ちょっとだけ洋風にアレンジしました｡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1センチくらいの細切りにします。
トマトはざく切りに…。 - 2
ビニール袋に、分量の塩昆布と塩麹を入れ、白菜を入れてもむ。(後でトマトを入れるので、少ししょっぱいくらいが良いです。)
- 3
2のビニール袋にトマトを入れて、冷蔵庫で少し味を馴染ませる。
- 4
器に盛りつけ、オリーブオイルとかつおぶしをかける。
コツ・ポイント
ただビニール袋に入れてもむだけ(^_^;)
塩麹がない場合は、塩でOKです！
その場合は、ふたつまみくらい｡
味をみながら調整して下さい。
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