ナスの塩もみとトマトの和え物
yuku73 @cook_41385382
ナスをサラダっぽく食べたい時はこの食べ方でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり食べたい時に、オレンジページか何かでみて以来、良く作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを薄く輪切りに切り、ボールに入れて塩小さじ１と水大匙１をかけて、少しもみます。
水けが出る迄15分ほど待ちます。 - 2
トマトを小さめに切り、 全ての★玉葱のすりおろし、マヨネーズ、ごま油でドレッシングを作っておきます。
- 3
水気の出た、なすは手でしっかり水を切って、食べる直前にトマトを入れ、ドレッシングで合えます。
- 4
コツ・ポイント
なすは、小さいなすの方が食べやすくおいしいです。
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