簡単！蓮根と長ネギの鶏がらスープ♪
ひれまま @cook_40039817
冷蔵庫にちょっとずつ残った蓮根と長ネギで簡単スープ出来ました＾＾
このレシピの生い立ち
蓮根と長ネギと溶き卵が少しずつ冷蔵庫にあったので簡単にできちゃうスープにしました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は2~3㎜幅の半月切りにして水にさらして灰汁をぬく。
長ネギは薄めの斜め霧にする。 - 2
鍋に水と蓮根を入れて火にかけ蓮根に火が通ったら鶏がらスープを加え、塩・胡椒で味を調える。
- 3
長ネギ・溶き卵（あれば）も加えてサッと煮立ったら火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
レシピというほどのものでもないので＾＾；
冷蔵庫に少しずつ余った野菜の消費に～！
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