牛ごぼうのうまうま混ぜごはん

m11m11's cooksnap of when they made 牛ごぼうのうまうま混ぜごはん.
みーこ♪'s cooksnap of when they made 牛ごぼうのうまうま混ぜごはん.
harufal
harufal @cook_40163511

なかなかごぼうを食べないわが子がわしゃわしゃ食べた混ぜごはんです(^O^)／
このレシピの生い立ち
給食メニューで美味しそうだったので、作り方を聞いてアレンジしました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 2合弱
  2. 米状粒麦 大さじ2
  3. だし昆布 4g
  4. ★にんにく(おろし) 1/2片分
  5. ★ごま油 小さじ1
  6. 牛もも肉 100g
  7. にんじん 1/4本
  8. ごぼう 1本(140g)
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆しょうゆ 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. ☆みりん 大さじ1
  13. ☆塩 小さじ1/6
  14. ☆だし汁 50cc

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、麦と合わせて少なめの水加減にする。昆布を入れて炊く。

  2. 2

    牛もも肉は繊維に逆らうように細切りする。
    にんじんは短めに細切り、ごぼうはささがきにする。

  3. 3

    鍋におろしにんにくとごま油を入れて火にかける。香りがたったら、牛肉を入れて炒める。

  4. 4

    にんじんとごぼうも入れて炒める。全体に油がなじんだら、☆の調味料をすべて加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。

  5. 5

    炊けたご飯に具を混ぜ合わせて出来上がり！
    上にグリーンピースなどあしらうときれいです♡

コツ・ポイント

米だけでもいいですが、麦と相性抜群！
後で具を混ぜるので、水加減はやや少なめにしておいたほうがいいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

harufal
harufal @cook_40163511
に公開
管理栄養士のはるです(*＾＾*)お料理が大好きで、お菓子も何でも作ります♪甘辛味・ジャンクフード・肉好きのだんな様に、おいしく健康的にいろんなものを食べてもらえるよう頑張ってます☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  2. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  3. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  4. チーズハンバーガー かいとマン
  5. 簡単☆鶏肉のクリーム煮 ぶんぶんチョッパー
  1. フワフワ軽いバナナとくるみのケーキ キラココア
  2. 葉菜のハーブサラダ Ｍｉｑｕｉｔ＠
  3. 八宝菜風 クックG6V6NI☆
  4. 鴨胸肉をフライパンで焼く方法 犬魚2