ジャガイモと人参のきんぴら

☆ひちゃころ☆
☆ひちゃころ☆ @cook_40190468

香ばしい味付けでお箸が進みます♡
シャキシャキ感とジャガイモのしっかりした味が最高です♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずでキンピラを良く入れるのですがシャキシャキ感が欲しくてジャガイモでチャレンジしました!

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. にんじん 1/3個
  3. ごま 少々
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は5ミリ〜1センチのお好みで千切り

  2. 2

    ごま油で千切りしたジャガイモと人参を炒め、お好みで唐辛子も一緒に炒める

  3. 3

    火が通れば☆を入れタレが絡んだら出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモを痛めすぎないこと!
必ず食感を残してください!

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レシピ作者

☆ひちゃころ☆
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