柚子風味♡鶏の和風オーブン焼き♪

santababy
santababy @___santababy___

オーブン任せでとっても簡単な鶏の和風焼きです♪
(*´ェ`*)Xmasにも~
このレシピの生い立ち
頂きものの柚子を使って鶏を焼いてみようかと♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 大1枚(320g)
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. エリンギ 1パック(2本)
  4. 2~3つまみ程度
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1と1/2
  7. ☆はちみつ 大さじ1
  8. 柚子の絞り汁 小さじ2
  9. ☆生姜(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目をフォークで刺し、両面に塩をまんべんなく振りなじませる

  2. 2

    保存袋等に☆と4つに切った1を入れ少々揉んだら空気を抜き30分常温で置く

  3. 3

    長ねぎは食べやすい長さに切り、エリンギは十字に切れ目を入れ裂いておく

  4. 4

    耐熱容器に2の鶏肉を漬け汁ごと入れ隙間に3を並べたら180℃のオーブン(予熱あり)で30分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

お使いのオーブンにより加熱時間は調節してください♪

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レシピ作者

santababy
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に公開
【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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