鶏ささみの薔薇巻き

鶏ささみを、スライスして１枚を２枚にします。

スライスした鳥ささみに、にんにくチューブを手にとり、なでる程度にそれぞれにぬります。

塩コショウし、長くなるように鳥のささみをならべる。

並べたところに、バジルをおき、その上にベーコンをおきます。

あとは、くるくる巻いていき、つまようじで１，２か所くずれないよう刺します。

オリーブ油をフライパンで熱し、４つのバラを立てるように入れて、弱から中火で蒸し焼きにします。

火がほぼ通ったら、お酒を振りいれ、3分ほど蒸し焼きで、終わりです。