すぐできる！なめこの卵とじ
あんピンク @cook_40046848
あっ！という間に出来ちゃいます♪
ご飯に乗せて丼にしても☆
100人話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なめこを使い切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはザルにあけさっと洗う。卵は溶いておく。長ネギは小口切りにする。
- 2
鍋にだし汁を煮立て醤油、みりんを加えなめこと長ネギを加えて弱火で時々混ぜながら３分程煮る。
- 3
溶き卵を回しかけて半熟状になったら火を止める。
- 4
だし汁の代わりに水100cc＋鰹節一袋(2g)にしても手軽で美味しい♪
コツ・ポイント
煮ている時に吹きこぼれやすいのでこまめに混ぜて下さい。
甘めがお好みの方は砂糖小さじ1足して下さい。
リアクション
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