男のロマン！鶏肉と大根両方が主役の鶏大根

片ちゃん's cooksnap of when they made 男のロマン！鶏肉と大根両方が主役の鶏大根.
もか☆☆☆'s cooksnap of when they made 男のロマン！鶏肉と大根両方が主役の鶏大根.
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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

味が染み染みの鶏肉と大根の煮物！ど〜んと大っきく大胆に作っちゃいましょ！男のロマンだ〜！フライパンで作りますよ！

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚（300g）
  2. 大根 1/2本（正味400g）
  3. ◯水 300cc
  4. ◯砂糖 大さじ2
  5. ◯酒 大さじ2
  6. ◯みりん 大さじ2
  7. ◯めんつゆ（3倍稀釈） 大さじ2
  8. ◯醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の下処理レンジバージョンは〜

  2. 2

    レシピID：19504013をご覧ください。大根は4等分ね。

  3. 3

    鶏肉も〜

  4. 4

    4等分ね！

  5. 5

    お鍋に〜。光の加減でハートに見える！笑。みなさんはフライパンでね！

  6. 6

    油をちょっとだけ入れて、皮目を炒めます。

  7. 7

    焼き色がついたら返して〜

  8. 8

    水を入れたけど、大根が入らないことに気付きました！笑

  9. 9

    すんません！みなさんは最初からフライパンでやって！強火ね！

  10. 10

    大根に砂糖、みりん、酒を入れて〜

  11. 11

    ひと煮立ちしたらめんつゆと醤油を入れて〜。ふたか落としぶたをして弱火で煮込みます。30分以上かな。

  12. 12

    途中ひっくり返してね！

  13. 13

    最後は強火にして〜

  14. 14

    煮汁をかけながらね！照りを出します！

  15. 15

    ツヤツヤになったかな？煮詰め過ぎないでね！

  16. 16

    盛りつけね！大根おいて〜

  17. 17

    鶏肉ど〜ん！

  18. 18

    煮汁をかけてね！

  19. 19

    青いものがあればぜひ。味がしみしみです！

  20. 20

    H29年7月1日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

ゆっくり時間を掛けて煮込みましょ。

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レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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