簡単すしのこ使って　ちくわのかき揚げ寿司

温かいご飯に「すしのこ」を粉のまま混ぜ、みょうがのみじん切りを混ぜる。

玉ねぎ、人参、ごぼう、ちくわをかき揚げ用に細切りにする。

天ぷら粉に水を混ぜ、２と三つ葉を入れよく混ぜる。

揚げ油を１８０℃に熱し、３をスプーンですくって優しく入れる。

3分後裏返し、もう２分揚げる。

手巻のりに１のすし飯を置き　かき揚げをのせる。