玉ねぎとにんじんのかき揚げ

mekuku @cook_40378695
あるものでできちゃうかき揚げです。ちくわが良い仕事をしています。ごぼうや桜えび、帆立など入れると豪華に!
このレシピの生い立ち
駅の立ち食い蕎麦屋さんのかき揚げをイメージして
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、にんじんは棒状に切る。竹輪は輪切りに。
- 2
ボールに1を入れ適量の小麦粉を全体に絡める
- 3
天ぷら粉を表示通りに水で溶き、片栗粉を入れてさっくり混ぜる。
- 4
3に2を入れて混ぜたら170度の油にスプーンやしゃもじですくって投入。カリッとあがったら出来上がり♪
- 5
かき揚げそばに
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで衣がぱりっとなります。
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桜エビとたまねぎのかき揚げ。


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❤かき揚げ❤
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